Pig slaughtering

Leteko atarian I

Exhibition shown in the Cultural Centre of Alkiza in November 2008.

To see the pictures, click here (or here, to see them without Flash).

Pig slaughtering in Alkiza, in November 2008: the pig, raised and fed at Aranguren, was slaughtered in "beheko plaza", the village square; black pudding, chorizo, and so on were made at Peru house; in the end, a popular lunch took place at the pelota court.

Itxurain, Alkiza uztartzen ekimenaren barruan, Itxurain elkarteak bultzatutako lehen proiektuaren helburua txerri festa egitea izan zen, eta 2008ko sanmartinak aukeratu ziren horretarako: Arangurenen hazitako txerria erosi, beheko plazan hil, Perun egin odolki, txorizo eta beste, eta, azkenik, frontoian egin zen herri bazkari batekin eman zitzaion bukaera, hurrengo asteburuan... Herriaren parte hartzea proiektuan handia izan zen, eta eskolan ere landu zen gaia egun horietan. Prozesu horren gainean egindako argazkiekin osatu zen erakusketa hau.

Azala erretzen I

Make a single click on any image below to see it bigger.

  • Arangurengo txerria

    Arangurengo txerria

  • Porruak biltzen, odolkiak egiteko

    Porruak biltzen, odolkiak egiteko

  • Garotan

    Garotan

  • Herria, txerri festaren egunean

    Herria, txerri festaren egunean

  • Titulurik gabe

    Titulurik gabe

  • Odola

    Odola

  • Azala erretzen I

    Azala erretzen I

  • Azala erretzen II

    Azala erretzen II

  • Bare sarea I

    Bare sarea I

  • Bare sarea II

    Bare sarea II

  • Barruak garbitzen

    Barruak garbitzen

  • Bizkar aldeko azala ebakitzen

    Bizkar aldeko azala ebakitzen

  • Emakumeak lanean, Peruko sukaldean

    Emakumeak lanean, Peruko sukaldean

  • Gizonezkoak hamaiketakoa egiten, Leten

    Gizonezkoak hamaiketakoa egiten, Leten

  • Leteko atarian I

    Leteko atarian I

  • Leteko atarian II

    Leteko atarian II

  • Odolkiak egiten

    Odolkiak egiten

  • Txorizotarako masa egiten

    Txorizotarako masa egiten

  • Peruko sukaldean

    Peruko sukaldean

  • Odolkiak zintzilik

    Odolkiak zintzilik

  • Harakina, txerri puskak gatzetan jartzen

    Harakina, txerri puskak gatzetan jartzen

  • Txorizoak zintzilik, Peruko ganbaran

    Txorizoak zintzilik, Peruko ganbaran

  • Txorizoak lotzeko listari puskak

    Txorizoak lotzeko listari puskak

  • Eskolako umeek egindako

    Eskolako umeek egindako "txerriak"