Les pommes et la fabrication du cidre

Sagar biltzen, euripean

Exposition présentée au Centre Culturel d'Alkiza, le 9, 10 et 11 Septembre 2011.

Pour voir les photos, faire un clic ici (ou ici pour les voir sans utiliser Flash).

Pommes, cidre ... il est bien connu qu'ils sont d'une grande importance depuis des siècles dans le Pays Basque.

Itxurain, Alkiza uztartzen elkarteak bultzatutako laugarren proiektua sagarraren eta sagardoaren inguruan gauzatu zen, 2010eko urrian. Eguraldiak batere lagundu ez bazuen ere, talde polita bildu zen, bai sagarrak biltzera joateko eta bai, biharamunean, herriko plazan jarri zen tolarean sagarra jo eta sagardoa egiteko ere. Horren inguruan, noski, festa txiki bat egin zen herrian: parrillan erretako haragia, taloak, muztio berria... Prozesu hori guztia argazkitan jasotzeaz gain, sagarrondoen urteko zikloa ere erakutsi nahi izan zen erakusketan. Sagardoa egiteari dagokionez, Alkizan urtero sagardoa egiten den baserrietan eta Ezkio-Itsasoko Igartubeitin hartutako argazkiekin osatu zen argazki bilduma.

Sagar pila, Garmendiko sagastian

Pour agrandir une photo, faire un seul clic sur la même.

  • Sagar lorea I

  • Sagar lorea III

  • Sagar lorea II

  • Sagarrak, uda betean

  • Sagarrondoak eta Ernio mendia

  • Sagarrondoa, errepide ondoan

  • Sagar pila, Garmendiko sagastian

  • Sagar zakuak, Berandoainen

  • Sagar biltzen, Berandoainen I

  • Sagar biltzen, Berandoainen II

  • Sagar biltzen, Berandoainen III

  • Sagar biltzen, euripean

  • Sagar biltzen, Aretan

  • Sagar-biltzaileak, Aretan

  • Alkiza

  • Pats pila

  • Sagarrak otarrean

  • Sagarrak otarrera!

  • Adar astintzen

  • Astoa kargatzen

  • Sagar otarrea

  • Astoa zamaturik

  • Onintza

  • Otarreak

  • Sagarra jotzen, Alkizako plazan

  • Talogilea

  • Talo goxoa!

  • Horrela, horrela!

  • Muztioa I

  • Berriketan

  • Tolarea prestatzen

  • Muztioa II

  • Tolarea estutzen I

  • Edateko ordua

  • Tolarea estutzen II

  • Soinu-jotzailea

  • Haragia parrillan

  • Sagarra jotzen, Igartubeitin

  • Igartubeitiko tolarea

  • Muztioa, Igartubeitiko tolarean

  • Sagardoa egiten, Bentzalaga Txikian

  • Alanbikea

  • Bentzalaga Txikiko upategia

  • Sagardotegian

  • Etxesagasti

  • Altzorbe